イチョウのまな板材

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得意先の方が板前さんに依頼されたイチョウのまな板材を見に来られました。

なかなか要望が厳しくて厚みがあって純白で葉節が無くて安い物ということでしたがちょっと難しいかった。
板前さん、もうちょっとハードルを下げて下さいませ。

有限会社 伊藤銘木
〒566-0063
大阪府摂津市鳥飼銘木町18番19号
tel 072-654-1738
fax 072-653-2091
http://www.itoh-meiboku.com

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